高知

• 木炭と水引のお正月飾り

  七厘社としてのお正月商品を開発中。昨日、町で結納の品を扱う店にぶらりと入って、ひらめきがあった。 水引と木炭。 これは「朝日」という結い方なのだそう だ。店の女…続きを読む

  2015.12.15

• キクイモをおでんに入れたら美味い

  春にキクイモを露店に出した時は何の反応もなかったが、11月から意外な反応が起き始めた。先週は籠一杯のキクイモがあっという間に完売。その後も 「キクイモはないの」…続きを読む

  2015.12.10

• 村づくりは、人づくりから

  『村づくりは、人づくりから』鎌倉寛光さん　オーベルジュ土佐山 オーベルジュ土佐山は、 少子化・高齢化・過疎化 という 課題への直面をきっかけに、地域を活気溢れる…続きを読む

  2015.11.29

• 再びユズ絞りとユズ種オイル

  昨日、また鏡村でユズをとってきた。６箱分。明日も行く予定で、今週は10升以上のユズを搾るつもりだ。併せてユズの種も活用しようと考えている。 これは化粧品に化ける…続きを読む

  2015.11.25

• 作業場に満ちたユズの香り

  近所のそれこそなんでも揃えている金物屋があって、便利している。ユズがたくさん採れるのでユズ酢をつくろうと思っていた。ユズ絞り器がもしかして その金物屋にあるかも…続きを読む

  2015.11.19

• 観賞用四方竹が高級食材に

  昨日は84プロジェクトの集まりで、南国市白木谷の四方竹農家を訪ねた。僕が鏡村で見る四方竹とはまるで別物だった。ただの竹林ではない。70アールにわたり、しっかり手…続きを読む

  2015.11.15

• 本物の味を届けたい

  『本物の味を届けたい』大崎裕一さん　オーベルジュ土佐山 2015 .11 .04　岡田味佳http://www.orienthotel.jp/tosayama/…続きを読む

  2015.11.04

• 植物は、人間の足音を聞いて育つ

  『植物は、人間の足音を聞いて育つ』門田章広さん　オーベルジュ土佐山 2015 .10 .27　岡田味佳http://www.orienthotel.jp/tos…続きを読む

  2015.10.28

• 自家用車タクシー解禁な特区のみでいいか

  少し前、高知県で自家用車タクシーを”経営”していた人が警察に逮捕される事件があった。特区で「解禁」は朗報ではあるが、いまごろ遅いという感…続きを読む

  2015.10.27

• シイタケが売れ、マタタビも売れた

  16日の金曜市は、実におもしろかった。前日、原木シイタケが大量に収穫できたから、これは確実に売れると思っていた。山の住人は「おらは100g、200円で売りゆう」…続きを読む

  2015.10.17

• 金曜市を埋め尽くした中国人

  　先週金曜日、はりまや橋商店街で露店を開いていると、「今日は大型客船が高知新港に着いて、中国人観光客がここにもやってくる」という知らせがあった。2000人が上海…続きを読む

  2015.10.05

• 新聞配達できない地域の購読料を安くせよ

  　我が部落は、１６軒の家があり、高知新聞を購読して居る人は１０軒だ。そして問題が発生した。それは我が部落内だけの配達をしていた伯母ちゃんが、数週間前に、脳梗塞と…続きを読む

  2015.10.03

• 富士通が土佐山の振興支援

  よさこいが終わり、過去の新聞を整理していたら、8月10日の日経地域面に「富士通、地域課題の挑む　高知・土佐山の振興支援」という大きな記事を発見。 高知支局長の古…続きを読む

  2015.08.13

• 高知新聞「高知市『夜学会』復活

  2015年1月24日、高知新聞は夕刊で「はりまや橋夜学会」について「自由民権の原動力　市民有志　学びの場」と見出しをつけて、我々の運動を評価してくれた。 前日、…続きを読む

  2015.01.24

• シャネル・ヴィトン・馬路村　950人の村

  　11月2日、高知市内で世界連邦四国ブロック大会が開催され、4県から約80人が集まった。馬路村の上治堂司村長の講演がなかなか示唆に富むものだったので、その要約を…続きを読む

  2014.11.10

• 樟脳に着目した金子直吉

  　日本樟脳株式会社を知っていますか。樟脳は樟を原料とし、防虫剤として使われていましたが、明治時代にセルロイド製法が発明され、写真フィルムにも使われ世界的に爆発的…続きを読む

  2014.09.13

• 茶の産地で過ごした誕生日

  　誕生日の5月5日、友達の大工の林さんに誘われて、山間の津野町というところで山菜採りや川釣りをして楽しみ、夜は林さんが若いころから行きつけにしている床屋さんの実…続きを読む

  2014.05.05

• 仁淀川町のひょうたん桜

  　これから四国山地の山間の仁淀川町に行く。写真は役場が紹介している昨日の「ひょうたん桜」。明日 は義父の50日祭が彼の地である。遺骨の埋葬もする。この地はかつて…続きを読む

  2014.03.22

• ここにはかつて学校があった

  　高知新聞で「ここにはかつて学校があった」という特集記事が隔週で掲載されている。今日の誌面は最終回で県西部編だった。それこそ、昭和30年に485校あった小学校が…続きを読む

  2014.03.21

• 刃物で欧州に切り込み　土佐から世界に発信

  穂岐山刃物株式会社　　　　2012年2月6日 　土佐の高知の刃物を馬鹿にしてはいけない。土佐山田の穂岐山刃物を取材した。世界を驚かせた京セラのセラミックス包丁の…続きを読む

  2014.02.06